Corso di formazione professionali F.I.B.
Bartender Base
In 13 lezioni puoi costruire il tuo percorso formativo
nel settore bar, avrai modo di conoscere la liquoristica e preparare i cocktail
codificati IBA. Le lezioni teoriche del corso per barman di primo livello riguarderanno
gli aspetti merceologici e storici dei liquori e distillati, come servirli, le
giuste unità di mescita del servizio, quanto servirli e la corretta miscibilità
nel creare una ricetta di cocktail.
Con il saper
fare ogni corsista preparerà un cocktail della nuova codificazione IBA anno
2011. Tra i vari moduli si studierà la tecnica delle decorazioni dei cocktail a
bicchiere e come fare un servizio di caffetteria in modo professionale.
Bartender Avanzato
Coffee Latte Art
Barman Flair
Carving
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